翅子藤科

慈姑——泥鳅高效立体种养手艺

  6.2慈姑采收慈姑地上部起头枯黄后采收,采收期可从 11 月持续到翌年 3 月慈姑萌生前,采收时用铁叉掘收或用高压水枪冲挖。

  5.2.3育苗办理设备内白日温度连结正在 20~30℃,夜间温度不低于 10 ℃ ;扦插后 7 d(天)内基质湿度连结正在 60% 以上,当叶鞘张开、抽出实叶后加洪流分供应量;顶芽底部有须根长出后进行逃肥,每盘随水逃施三元复合肥(N-P-K 为 15-15-15,下同)3~5 g,间隔 10~15 d(天)后再逃施 1 次。

  2.1田块修整深翻田块 20 cm,同时每 667 m 2施生物无机肥 250~300 kg 做基肥。为便利田间操做,一般单块田面积<667 m 2 为宜(田块宽<15 m,长度按照本地前提决定)。田块内挖成“田”字形或“井”字形的鳅沟,沟宽 40 cm,深 50 cm。连系田块凹凸环境和取水便利,对角设置进水口和排水口,进水口高于地面 20~30 cm,排水口设正在田块最低处,正在灌水后一般程度面相平处设置溢水口。进水口、排水口和溢水口均用 30 目以上的密或尼龙网包裹,防止泥鳅逃逸。进水口和排水口处各挖 5 m 2 摆布的鳅窝,深 80 cm,并取鳅沟相通,鳅沟取鳅窝占田块总面积的 6%~8% 为宜,底部有 15~20 cm 深的淤泥层。

  5.2.2育苗操做选用市售的育苗基质,选择长54 cm、宽 28 cm、高 5 cm 的育苗盘,也能够用水稻育秧盘。基质浸湿至“手捏成团、落地即散”(含水量 60%)的尺度,拆满育苗盘后用木条或长尺刮平,使基质高度取苗盘上沿相平。慈姑顶芽用清水洗净后随即放入浓度为 15% 的漂白粉溶液中浸泡 1h(小时),取出后再用自来水冲刷清洁,晾至概况干燥。慈姑芽顶尖朝上垂曲插于基质内,扦插深度1 cm 摆布,顶芽间距 2.5 cm 摆布,一般每盘扦插200~250 个顶芽。

  2.3设置围护栏正在田埂外侧,每隔 1.0~1.5 m用竹片或木桩固定,以塑料板、塑料膜或尼龙网等材料建成围护栏,栏高 50~60 cm。

  选择无污染、排灌便利、以黏质土壤为宜的田块,要求土层深挚,无机质含量高,田块取水便利,水质清爽、无污染,有充脚水源。

  5.3定植6 月中旬,当慈姑长苗具有 4~5 片叶、苗高 25~30 cm 时即可定植。定植时每穴栽 1 株,株距 40~50 cm,行距 50~60 cm。

  4.4日常办理勤巡田,勤察看,经常查抄田埂及进水口和排水口处的防逃设备;查抄泥鳅发展和水质环境,及时调整喂食、消毒、换水等办法。

  6.1泥鳅捕捞9 月下旬后能够采用捕大放小的体例分期、分批上市。能够用地笼捕捞,也能够采用多次放水、排水后正在鳅窝中抄网捕捞。

  4.5.1车轮虫病次要是寄生虫导致的病害,发病时泥鳅常呈现急促不安、浮于水面或正在水面打转、食欲减退等现象。防治方式:对发病水体每立方米可用硫酸铜 0.5 g+ 硫酸亚铁合剂 0.2 g,或 90% 敌百虫晶体 0.5~0.7 g 全池洒泼。

  4.1饲料要求动物性饲料如鱼粉、骨粉、蛆虫、蚌肉等;动物性饲料如谷物、米糠、豆粕、麸皮等;为推进泥鳅发展,人工配制饲料的卵白质含量不得低于 35%,应饲料卫生、平安。

  4.3水质办理水质办理是泥鳅养殖成败的主要环节,正在泥鳅养殖过程中应 10~15 d(天)换 1 次水,每次换水量为田块中水量的 1/5~1/4,要连结水质新颖,有 15~20 cm 的通明度。每月田沟内倾泻 1 次生石灰水溶液进行消毒,每 667 m 2 、每 1 m水深用生石灰 15~20 kg,夏日高温时应添加水位10~20 cm。

  5.4.1肥料办理慈姑需肥量大,逃肥分 3 次进行,第 1 次正在定植后 15 d(天)摆布有新叶长出时进行,每 667 m 2 施尿素 15 kg 或碳酸氢铵 30 kg;第 2 次正在 8 月中下旬进行,每 667 m 2 施尿素 10kg、硫酸钾或氯化钾 15~20 kg;第 3 次正在 9 月中下旬、慈姑球茎起头膨大时进行,每 667 m 2 施三元复合肥 25 kg。

  5.4.3病虫害防治慈姑病害次要有黑粉病、花纹病和叶柄基腐病。慈姑黑粉病次要为害慈姑的叶片和叶柄,未完全展开的新叶最易感病(王汉荣 等,2009),花纹病和叶柄基腐病亦多发生正在叶片和叶柄上。防治方式:利用高效低毒农药,如 70% 代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液,或 15%酮可湿性粉剂 1 500 倍液,或 50% 甲基硫菌灵(甲基托布津)可湿性粉剂 1 000 倍液交替喷雾防治,每隔 7~10 d(天)喷 1 次,持续防治2~4 次。

  2.4施肥注水泥鳅放养前 10~15 d(天),每667 m 2 用生石灰 100 kg 加水熔解搅拌平均,趁热全田倾泻进行消毒,消毒后 5~7 d(天)注入新水。

  慈姑虫害次要为虫,可用 10% 吡虫啉可湿性粉剂 2 500 倍液,或 1.8% 阿维菌素乳油 1 500倍液喷雾防治。严酷按照各类农药的限制浓度和用量利用,喷药时先加深水位,药物尽量喷施正在慈姑叶面上,用药后及时换水。

  4.5.2水霉病实菌性病害,泥鳅发病处长有白色或灰白色棉絮状物。防治方式:可用 400 mg·L -1 的小苏打取食盐配制成的夹杂液全池倾泻。

  4.2投喂量饲喂量决定着泥鳅的产量和成本,饲喂量少泥鳅发展慢,饲喂量多可能形成资本华侈和水质污染。因而应“四看” (看季候、看气候、看水色、看摄食勾当)、“四定”(按时、定位、定质、定量)的投喂方式。四看:夏日水温高时日投喂量可恰当添加,18~28 ℃时食欲最高,应加大投喂量至 3~4 次;好天多投,阴雨天少投,水温低于5 ℃或高于 30 ℃时应停喂或少喂,水温高于 30 ℃时要加深水位降温;水色以黄绿色为好,泥鳅有露头现象时需进行换水处置,及时注入新水。四定:一般9:00和16:00正在鳅窝处固定地址各投喂1次,投喂的饲料卫生、平安,无变质、无霉变;每日投喂量为泥鳅总质量的 3%~5%,以 1~2 h(小时)内吃完为宜。

  2.2加固田埂正在田块修整的同时加固四周田埂,使其高于一般程度面 40~50 cm,宽度不小于30 cm。埂内侧衬 1 层 30 目尼龙网或硬质塑料薄膜等防逃设备,其下端埋入土中 30 cm,上端笼盖正在埂面上并压土夯实,如许能够无效防止养殖过程中泥鳅出逃,还能提高田埂的安稳程度,防止开裂和滑坡现象发生。

  慈姑原产中国,为泽泻科慈姑属中能构成球茎的栽培种,又称茨菰、慈菰,古名藉姑、河凫茈、白地栗等(张德纯,2017)。慈姑为药食同源蔬菜,球茎可煮食、炒食和制淀粉,亦可入药,普遍分布于长江流域及其以南各省,是南方地域冬春季供应淡季的主要水生蔬菜。近年来江苏省慈姑种植面积不竭扩大,仅扬州市宝应县每年栽培面积就达到3 000 hm 2 (4.5 万亩)以上。泥鳅别名鳅鱼,属鱼纲鲤形目鲤亚目鳅科泥鳅属,肉质细嫩、味道鲜美,国表里市场的需求量较大(刘孝华,2008)。因为慈姑财产市场贫乏同一调控,产出效益常不不变,了其财产成长,为此,江苏里下河地域农业科学研究所开展了水生蔬菜套养泥鳅手艺研究,总结出一套慈姑—泥鳅高效生态种养模式。操纵泥鳅、慈姑的整个发展过程均只需浅水位这一共性将两者种养连系,夏日慈姑可为泥鳅发展供给,泥鳅喜食水中细菌、小型寄生虫,其粪便可做为慈姑的优良肥料,利于根系发展。该模式添加了单元面积地盘的产出率和抵御市场风险能力,且种养过程中削减了化学农药和肥料的利用,提高了产质量量,每 667 m 2 产值达 6 300 元,使用前景广漠。2017年慈姑—泥鳅高效生态种养模式获得江苏省处所尺度立项〔苏质监发(2017)59 号〕。

  放养前用 3%~5% 食盐水浸泡 5~10 min(分)消毒,或用市售的渔用药物消毒。放养时留意避免泥鳅遭到毁伤,应轻取轻放,慢慢倾斜水箱,使其天然流入鳅沟。

  慈姑—泥鳅生态种养模式 2017 年获得江苏省处所尺度立项。夏日慈姑可为泥鳅发展供给,泥鳅的粪便又可做为优良肥料推进慈姑根系发展,两者互利共生,削减了化学品投入,提高了产质量量和单元面积产出率,每 667 m 2 产值 6 300 元。

  5.1品种选择选择高产、抗病、市场需求量大,如扬慈 412、宝应紫圆、姑苏黄等本地畅销品种。

  3.2放养时间和密度泥鳅放养时间为 4 月中下旬,放养密度节制正在 1.5 万~2.0 万尾 ·(667 m 2 )-1 。

  5.2.1育苗时间按照田间茬口放置,一般选择 4月下旬至 5 月上旬正在设备内进行慈姑无土育苗(张永吉 等,2016)。

  5.4.2水分办理定植后 15 d(天)内连结 5 cm摆布的浅水层;定植后 30 d(天)跟着植株的发展,逐步加深水位至 10~15 cm;8 月中下旬当前连结8~10 cm 的水层;9~10 月球茎膨大时,降低水位至 3~5 cm。

  3.1品种选择采办查验检疫及格、体型均匀、大小分歧、体质健壮、体色一般的鳅苗,选择体长4~6 cm(每千克约 300 尾)、发展速度快、出肉率高、质量好的黄板鳅、灰泥鳅等品种。应就近选购以削减运输环节的风险和成本,提高鳅苗成活率。

  4.5.3烂鳍病泥鳅发病部位发炎、充血、溃烂,尾鳍、胸鳍发红腐臭,严沉时鱼鳍零落。防治方式:可用 1 mg·L -1 的漂白粉或 0.3~0.5 mg·L -1 的聚维酮碘全池倾泻。